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COFFE-BAR RESTAURANT. MEAL PLANS
This is one of the key areas of our campus. The recycled and “retro” furnishings create a comfortable and stylish environment designed to help you feel at home. This is not only a place to eat but somewhere to enjoy and relax with your newly met friends: to play the piano, to enjoy the occasional flamenco show or to participate in our famous cookery classes.
In the bar and restaurant area you will find not only our catering staff but also your teachers and fellow students and our other staff who enjoy eating together, forming the “big-family” atmosphere which makes this such a welcoming place.
For most of the year, our main terrace serves as a large extension to the restaurant, making a perfect place for “al fresco” dining. Around the corner, you will also find a small herb garden where we grow ecological produce to make the food even more appetising.
In the restaurant you will discover a varied buffet, changing according to the time of day and the season, from which you can choose what you prefer. You can also choose from an “a la carte” menu. We use fresh ingredients as far as possible and our dishes are largely based around the Mediterranean diet.
To konw more about our restaurant, on Pinterest, click on any picture or visit our Gallery below.
There will always be a choice of meat, fish/seafood, pasta and salad dishes with plenty of vegetables and cream soups. We can also take into account cultural preferences, allergies and food-intolerances, especially when we are made aware of this in advance.
The restaurant is also a multi-activity space which we use for a variety of activities. Here we have our practice kitchen which we use for cookery classes, whether an occasional class you can book in our activities department, an activity for a “closed” group or our very special Spanish + Cookery courses.
Our cookery teachers help you to get to know and prepare typical Andalucian recipes such as paella, gazpacho, ajo blanco, albóndigas, magro con tomate and even more adventurous main dishes, tapas and delicious desserts. You won’t believe how quickly you learn the vocabulary and phrases when they are associated with one of your hobbies!
Many of our students take advantage of the possibility to book and pay for a meal plan in advance. You can book:
• Breakfast only: gives you a choice from the selection of bakery, meats, cheeses, fruit, cereals, yoghurts, juices and hot drinks.
• Half board: breakfast every day plus 1 main meal each day except Saturday when the restaurant is closed after breakfast. The main meal consists of a small plate (salad or other “starter”), a main plate (you can choose a mix of ítems from the buffet) plus bread, dessert and a drink.
• Full-board: this includes 3 meals a day with the exception of lunch/dinner on Saturday and lunch on Sunday when the restaurant is closed.
Meal Plans Club Hispánico
Restaurant Gallery
Estamos digitalizando nuestros procesos para minimizar el uso del papel, por eso ahora puedes consultar la carta de nuestro restaurante con un código QR
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Uno de los rincones favoritos de nuestro restaurante.
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Nos encanta bajar a comer a nuestro restaurante y encontrarnos estas obras de arte en el buffet, gracias a nuestra cocinera Amelia
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Nuestra cocinera Amelia nos deja esta ensaladilla que a pesar de su nombre "ensaladilla rusa" es una tapa de lo más popular en todos nuestros bares y como no, puedes probarla en nuestro restaurante
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Hoy, nuestra Cocinera Amelia nos ofrece este magnífico hummus en honor a la gran influencia árabe que tenemos en nuestra cocina andaluza. Una exquisitez esta crema de garbanzo, tan popular en Oriente Medio
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Una foto en nuestro restaurante, tomada por Anu Viljakainen
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Nuestros campeones Luis y Fali atendiendo a la avalancha de estudiantes que desayunan con nosotros en la pausa de las clases.
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Fali (Jefe de restaurante) colocando el pan recién salido del horno para el desayuno.
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¿Quién dice que los lunes no son buenos? Es maravilloso empezar el día con este café que Luis nos prepara con todo su arte en la cafetería de Malaca Instituto. Y mejor aún cuando Anu Viljakainen de Secretaría nos regala su tiempo para hacerle esta magnífica foto.
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Nuestro jefe de restaurante, Fali García nos sigue sorprendiendo con su arte, esta vez con este impresionante ramo de calas hecho con calabacines y zanahorias.
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En nuestro huerto ecológico también tenemos exquisitas fresas, acabamos de coger estas y están buenísimas. Si aún no lo has visto, está al lado del restaurante, en nuestro jardín.
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Los primeros tomates de nuestro pequeño huerto ecológico.
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En nuestro buffet tienes montones de ingredientes frescos con los que puedes hacerte una ensalada tan saludable como esta.
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Y cuando creíamos que ya no nos podía sorprender, Fali nos hace esta maravilla de Tucán. Nos dejó sin palabras.
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Increíble lo que Fali (jefe de restaurante) es capaz de hacer con un simple huevo cocido. No deja de sorprendernos.
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Fali nos sorprende cada día con un derroche de imaginación, imposible resistirse a la saludable costumbre de comer fruta si nos la ofrece de esta espectacular manera
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Tenemos que reconocer que nos lo pasamos bomba con las creaciones de Fali en el Restaurante de Malaca Instituto.
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Maravillosos cafés en la cafetería de Malaca Instituto y más maravilloso aún cuando se preparan para un compañero con este esmero. Café bombón que Fali le ha preparado a su compañero Fran para empezar el día con alegría
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Otra de las divertidas creaciones de Fali, nuestro jefe de restaurante.
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Increíble lo que nuestro jefe de restaurante es capaz de hacer con unos brócolis.
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Uno de los platos que puedes encontrar en el buffet de nuestro restaurante.
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Fali García, jefe del restaurante de Malaca Instituto que se ocupa cada día junto con su gran equipo de que todo esté listo para poder disfrutar de este estupendo espacio. Es además el autor de la fauna frutal que nos encanta.
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Y Fali, nuestro jefe de restaurante, nos recuerda con sus simpáticos animalitos que hay que comer sano, hay que comer fruta.
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Un rincón de nuestro restaurante
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Disfrutando de un día espléndido de sol en la terraza de nuestro restaurante.
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Cafés servidos con mucho amor en la cafetería de Malaca Instituto. Este nos lo ha preparado Luis, un verdadero artista del dibujo sobre una crema perfecta.
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Una nueva creación con frutas de Fali en nuestro restaurante
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En Malaca Instituto nos preocupamos, cada día, para que puedas disfrutar de productos frescos y de nuestra tierra en el buffet del restaurante.
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Fali García derrochando creatividad en nuestro restaurante.
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Amelia, nuestra jefa de cocina, montando ensaladas con mucho arte.
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Nuestro jefe de restaurante (Fali) nos deja esta divertida composición.
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En nuestro restaurante tenemos un buffet en el que puedes elegir una gran variedad de comida pero si quieres probar otras cosas, tenemos además muchas opciones a la carta
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Nada tan típico en los inviernos del interior de la provincia de Málaga que un potaje de berzas.
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Seguro que todos conocéis el famoso vino de Rioja pero quizá no sepáis que en esta región se preparan también deliciosos platos de invierno como este que han elaborado en la cocina de nuestro restaurante.
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Un plato muy andaluz que puedes degustar, de vez en cuando, en nuestro restaurante. Malaca Instituto con la cocina tradicional.
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Un icono de la gastronomía española que Amelia, nuestra cocinera, prepara todos los viernes en el restaurante de Malaca Instituto.
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Uno de los deliciosos guisos más tradicionales de España y que puedes degustar en el el restaurante de Malaca Instituto. Un plato rico, especialmente, en hierro y con una alta concentración de nutrientes.
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Solomillo con ensalada, una deliciosa combinación del buffet de nuestro restaurante
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Un plato exquisito preparado por nuestra cocinera, Amelia. Lasaña de espinacas y garbanzos.
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¿Aún no conoces nuestro pequeño huerto ecológico? Aquí tenéis dos pequeñas muestras recién cogidas. Siempre que podemos, en nuestro restaurante, utilizamos las hierbas frescas que producimos y que le dan ese toque tan especial.
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Uno de los encantadores rincones de nuestro restaurante.
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Pulpo a la gallega, una de los platos exquisitos y tradicionales de nuestra gastronomía y que puedes degustar en el restaurante de Malaca Instituto.
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Crema de calabaza de nuestras clases de cocina
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Uno de los deliciosos postres que prepara Sebi en nuestras clases de cocina. Restaurante Malaca Instituto.
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Exquisita mousse de limón de nuestra clase de cocina en el Restaurante Malaca Instituto.
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Y esto es lo que hacen en nuestro restaurante: cafés con mucho arte, entre otras cosas.
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Apostando por una cocina de mercado en nuestro restaurante. Productos frescos y saludables de productores locales.
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En Malaca Instituto, sabemos lo importante que es llevar una alimentación saludable, por eso ofrecemos en nuestro buffet las ensaladas de nuestros chefs y una gran variedad de ingredientes para que puedas hacer tu propia ensalada, si lo prefieres. La especial de hoy: cogollos de lechuga con anchoas del Cantábrico y tomate natural.
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Algunos de los platos que encontrarás en nuestro buffet (couscous, bacalao en salsa de tomate, ensalada mediterránea, verduras variadas,.....)
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We understand how important healthy food is. You have delicious salads at your choice at Malaca Instituto Restaurant.
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