MALACA INSTITUTO
SPANISCHE SPRACHSCHULE
MÁLAGA
EINE VOM INSTITUTO
CERVANTES ANERKANNTE
SPRACHSCHULE
MALACA INSTITUTO
SPANISCHE SPRACHSCHULE
MÁLAGA
EINE VOM INSTITUTO
CERVANTES ANERKANNTE
SPRACHSCHULE
Ein Restaurant, das auf der kulinarischen Tradition Andalusiens
basiert, mit Zutaten aus
unserer Region und den Einheimischen.
Lokale Aromen mit internationalen
Einflüssen, um wirklich jeden
Geschmack zu treffen.
Stell dir einen gemütlichen Ort vor, an dem sich die spanische
Sprache, Nachhaltigkeit und die Liebe zum guten Essen vereinen – genau das
findest du bei uns.
Ein Team, das mit Herz dafür sorgt, dass du dich ganz wie zu Hause fühlst
Wir respektieren die kulturelle Vielfalt und die individuellen Bedürfnisse unserer Studierenden, sei es beispielsweise Veganismus, halal- oder koschere Küche oder Zöliakie.
INFORMATIONEN ZUR VERPFLEGUNGWir glauben, dass sich jede Person willkommen, respektiert und wertgeschätzt
fühlen sollte.
Deshalb passen
wir unser Buffet an die jeweiligen Ernährungsgewohnheiten und
-einschränkungen unserer Studierenden an, sofern wir im Voraus darüber informiert
werden.
Sorgfältige Mülltrennung
Wiederverwertung von Speiseöl
Weniger Lebensmittelverschwendung
Möbel, die wiederverwendet, restauriert und individuell gestaltet wurden
Kleiner ökologischer Garten
Pflanzung neuer Bäume
Nutzung von Solarenergie
Wir verbinden
unsere Küche mit Umweltbewusstsein und Respekt.
In unseren Bildern kannst du sehen, wie wir uns für ein grüneres Umfeld
einsetzen.
wiederverwendet, restauriert und aufgearbeitet
WIR LIEBEN ES, DIE DINGE RICHTIG ZU MACHEN
UNSER BUFFET
Mit regionalen Produkten zur Unterstützung der lokalen Wirtschaft
RECYCELTE MÖBEL
Einige unserer Tische haben ein zweites Leben. Sie stammen aus dem Abriss einer alten Sauna
KOCHKURSE
Unsere Kochkurse finden in unserem Restaurant statt und das selbstverständlich mit frischen, regionalen Zutaten
SEIFEN-WORKSHOPS
Gemeinsam mit unseren Studierenden recyceln wir unser gebrauchtes Öl und stellen daraus natürliche Seifen her
UNSER KLEINER ÖKOLOGISCHER GARTEN
Mit aromatischen Kräutern, die wir in unserer eigenen Küche verwenden und zahlreichen Bäumen, die unsere Schule zu einem noch grüneren Ort machen
RESTEVERWERTUNG UND ZERO-WASTE-KÜCHE
Wir haben eine WhatsApp-Gruppe, in der wir vermerken, welche Lebensmittel nicht verbraucht wurden, um sie weiterzugeben oder wir stellen Marmeladen her, um reifes Obst sinnvoll zu verwerten
EIN HERZLICHES TEAM
In unserem Restaurant erwartet dich ein freundliches Team, das sich freut, für dich da zu sein
RECYCELTE MÖBEL
Einige unserer Tische haben ein zweites Leben. Sie stammen aus dem Abriss einer alten Sauna
KOCHKURSE
Unsere Kochkurse finden in unserem Restaurant statt und das
SEIFEN-WORKSHOPS
Gemeinsam mit unseren Studierenden recyceln wir unser gebrauchtes Öl und stellen daraus natürliche Seifen her
UNSER KLEINER ÖKOLOGISCHER GARTEN
Mit aromatischen Kräutern, die wir in unserer eigenen Küche verwenden und zahlreichen Bäumen, die unsere Schule zu einem noch grüneren Ort machen
RESTEVERWERTUNG UND ZERO-WASTE-KÜCHE
Wir haben eine WhatsApp-Gruppe, in der wir vermerken, welche Lebensmittel nicht verbraucht wurden, um sie weiterzugeben oder wir stellen Marmeladen her, um reifes Obst sinnvoll zu verwerten
Soziale Nachhaltigkeit
Wir bieten unseren Studierenden die Möglichkeit, durch Praktika in unserem Restaurant oder anderen Abteilungen praktische Erfahrungen zu sammeln
EIN HERZLICHES TEAM
In unserem Restaurant erwartet dich ein freundliches Team, das sich freut, für dich da zu sein